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放生祈福 2023-10-02 admin

至于褶牡蛎和密鳞牡蛎，在它面前，更是牢牢的备胎。

如果拿个例子形容它，它约等于生蚝业的海底捞。

除非你对特殊风味有追求，不然它就是你跳不过的必选项。

它的诞生，让法国和中国生蚝第一次有机会来到同一个起跑线。

战吗？

战啊。

生蚝战争发展到这时，镜头要给到未来的主角，乳山。

乳山，一个神奇的地方。

我妈是威海人，问到威海下属三个县级市（当然有的已经是区了），荣成，文登，乳山三个地名由来时，她跟我娓娓道来。

秦始皇东巡，到了荣成的成山头，觉得天尽头就在这里了，便叫荣成；

回程到了文登，召集学子一起登山，便有了文登。

我说，那乳山呢？

我妈支支吾吾。

乳山，是因为有个山叫大乳山。

我说为啥叫大乳山呢？

我妈说，你自己去网上找这个山的图片去。

本地的朋友很努力的在方言中把乳山叫成YU山，如果被人问起来，就说自己是威海的。

但万万没想到乳山生蚝火了。

本地人的所有桀骜和不甘，荡然无存。

在满世界生蚝打成花瓜的时候，乳山生蚝还只是普通水平。

广西、广西、广西、广西都引进了太平洋生蚝以后，乳山才引进了太平洋生蚝。

据资料推测，应该是广西湾牡蛎在胶东半岛逐渐减少后，用来替代的方案。

太平洋生蚝进入乳山时，营养不良，饿得像没吃上一口好奶。

不是说生蚝本身有问题，而是乳山人养反了。

把生蚝春天播种，秋天收获。

看上去没问题，对不对？

生蚝这个生物它有一个非常奇葩的特变性。

落地广西了，它也知道穷养儿子富养闺女，食物贫瘠时，它会变成雄性，食物富裕时又会变成雌性，等到水温一升高，就进入了繁殖季。

越冷，它越肥，越热，它越肿。

这就导致，整个夏天，生蚝在海里消耗了所有能量生娃，奇瘦无比。

乳山的岛屿不多，夏天又正是浪头大的时候。

你是生蚝，你费劲在海里生了娃，被打了个半死，刚刚打算坐坐月子调理身体，就被热心的渔民伯伯拉出水面透透气。

我特么。

你们就这么对待宝妈的？

讲实话，这种状态下的生蚝，你看到了都想给它兜里塞二百块钱放生了，劝她想吃点啥就买点啥，可千万别再让人类抓住了。

两千年以后，乳山相关工作人员去外地考察后发现，养反了。

调整，想了办法，在入秋以后从外地引来半大的生蚝种类，在乳山养。

秋种春收，咱让生蚝们过个好年。

天时一调，生蚝产量上来了。

更骚的是，乳山因地制宜的发明了一种养殖方法，叫外海离岸浮筏吊笼养殖法。

啥意思？

正常来讲，牡蛎是长在岩石上的，所以需要你扔块石头，它长石头上；

你支个竹子，它长竹子上；

你架起个石头架子，它长在这缝里；

你拿绳吊着，它长绳上，等等。

但现在这个法子是，我把牡蛎养在笼子里，挂个浮漂，然后跟放风筝一样，拿绳栓在海里。

生蚝第一次真跟泰迪一样养了。

寻常的风浪来了，生蚝会跑。

不然獐子岛咋年年魔幻。

但乳山生蚝不怕。

我和你荡秋千，荡到那天外天。

风浪来了，爷不但不怕，甚至壳被风浪打磨的很漂亮。

比起一群挤在石头或竹子上长大的同行们，长得七扭八拐，它在颜值上就赢麻了。

而且别的生蚝还要费劲从石头或竹子上往下薅，

乳山渔民把拖拉机停在海边，绳栓上去，柴油一响生蚝万两。

哦豁，走你。

这种玩儿够了就回家的养殖方式，别的地方很难复刻，也迅速让乳山生蚝产量翻跟头的往上涨。

到了15年，威海一个市的产量，就是全国产量的十分之一，全世界产量的十二分之一。

你以为这是结束吗？

不，这只是乳山的开始。

在法国马雷恩-欧雷宏海岸，有个品牌，叫吉拉多。

一个1898年成立的老牌子了，地道老法国养殖法，四代人养蚝，在哪儿都得抬头让人瞅着。

摩拳擦掌，打算让国内见见世面。

刚一进国内，发现吉拉多生蚝的名头已经让人占了，自己作为正主，只能改名叫吉娜朵。

气势就落了下风。

再一进门，发现乳山生蚝正跟那儿压腿呢。

吉娜朵说Bonjour，乳山生蚝上来就是一个飞踢。

大家都特么是太平洋生蚝，你跟我这儿装什么外宾呢？

实际上17年就有类似的故事，丹麦黄金水道被太平洋生蚝入侵了，大使馆发微博邀请中国人去吃生蚝，咱们这边委婉的表示。

幸运的是，乳山生蚝管饱。

不幸的是，你买到的高价法国吉娜朵生蚝，有很大概率是乳山产的。

道理很简单。

吉娜朵生蚝八十块一颗，乳山生蚝收购价两三块一斤，在这个差价面前，全世界都可以学说乳山话。

后来，吉娜朵想了个办法。

在牡蛎壳上刻上G，这是LOGO。

国内又笑了，大哥，光刻机不好搞，雕刻机我这儿也不好搞？

你眼里还有没有我大美广西？

有没有我广西乳山的海大一号，海大二号，海大三号生蚝？

最大的一个问题是，生吃。

前面提到过，生蚝主要方式食用方式，是生吃。

国内为啥不生吃？

国内等得起给它做熟。

而且广西、广西和广西等地，也发生过伤寒杆菌等细菌附着在生蚝上，因为没煮熟彻底杀菌而诞生的事故

生蚝又是一种会富集重金属离子的动物。

它吃微生物，吐出残渣，生长上几年，会富集很惊人量的汞，锌，铅等重金属离子。

而我国东南沿海等地，随着工业的逐渐兴起，这些问题也逐渐体现出来。

不建议吃生的，多少因此考虑。

每年都会爆发许多起弧菌感染问题，甚至为此专门严查了供应链，发现压根儿不是中途混进去的弧菌，而是不少人在纽约港捞起生蚝就直接吃了。

大哥，纽约港。

大哥，弧菌。

大哥，生吃。

咱就不说这蚝它有多少重金属离子的问题了，咱就说这弧菌，哪怕你开水煮上五分钟都死了。

唉，这还没提诺如病毒的事儿呢。

就连吉娜朵所在的马雷恩-欧雷宏海岸，现在也有相关的污染风险，如多氯联苯，多溴二苯醚等。

工业都其次，农业活动中的农药残留都会有风险。

但乳山，又笑了。

这几年，乳山对外主打的是生食生蚝。

首先，乳山是国家一级海域，水质没问题。

第二，乳山建起了净化工厂，生蚝上岸后会得到臭氧等多种方式杀菌净化，这些多余的产能也可以帮助别的品类生蚝加工。

最重要的是。

我多年前被骗在乳山银滩买过的那几套房子告诉我，那里的确不像是会有人从事工业农业活动的样子。

别说生产了，人都没见到几个，房价不仅稳，而且还可劲儿往回蹿。

谢谢房市，救了生蚝的房事。

前面说到，说法国生蚝不是有从大到小五个等级吗，不是越大的就越好。

首先据说法国人不喜欢一口咬不断的感觉，喜欢举起壳往下滑，让生蚝与海水一起往嘴里进。

你这生蚝太大了，顾客嘴里还郎当着半寸生蚝，再打湿了他精致的燕尾服。

其次，生蚝太大了，富集的重金属太多了，农民投产比也不划算。

乳山不在乎这个。

咱顶着这个名，就不像是穿燕尾服的样子。

大，爽，爽，大。

乳山在17年引进了三倍体生蚝培养技术，彻底统一了生蚝市场。

简单点讲，生蚝一般基因是两对，三对基因的生蚝会不孕不育，这种技术是通过咖啡因、6-DMAp、CB等药物，给生蚝上上劲儿。

猫绝育了，会发腮。

蚝绝育了，会胖起来。

毕竟房事都不行了，不多吃点，很难压住心里的事儿。

但还是有一批国内的朋友，企图吃生蚝壮阳。

大哥，人生蚝都不孕不育了，你吃它壮阳，是不是有一点过分了。

乳山，三倍体太平洋生蚝，生吃，还附赠产源可追溯的二维码。

从17年开始，逐渐随着冷链运往全国各地，可生吃，也可烧烤。

这四个词可以替换成。

赵子龙，驾驶高达，手里拿着冒蓝火的加特林，自带复活甲。

这不是七进七出的问题。

是老曹今晚要被玩出多少花样的问题。

由于乳山生蚝火得太快，很多城市不知道乳山是威海不可分割的一部分，我在广西旅游的时候，看到路边写着“广西乳山生蚝现烤现做”。

半个威海人震怒。

乳山生蚝的大火，综合下来，几个因素。

首先是烧烤需要海鲜进行丰富，生蚝可以提提溢价。

为什么不是别的地方的生蚝？

明明烤生蚝是南方城市发明的，怎么让乳山生蚝占了先？

乳山三倍体生蚝在南方夏季许多生蚝在忙着谈恋爱生子的时候，它不孕不育，可以错峰上市。

心中无情人，拔剑自然神。

夏天又正好是个吃烧烤的时候，广西老铁来了顿不讲道理的偷袭。

其次，普通生蚝因为壳不够厚，很容易在烧烤时被烧透了。

而乳山生蚝都偷袭了，自然脸皮厚。

许多商家或不法小摊贩他造假，就爱用三倍体的生蚝壳子，装死蚝或小蚝。

最后，预制菜大火，生蚝本身也算是预制菜。

它都生食生蚝了，稍微洗洗就可以上桌。

这几年火起来的高压锅生蚝就是如此，店家只需要洗一洗入锅，火一开就可以上桌。

乳山三倍体生蚝，赢麻了。

当然，这世界还有很多种生蚝，丰富的口感。

但太平洋生蚝在产量上占据了绝对优势，而乳山三倍体生蚝，是其中的绝对霸主。

在我们大美乳山。

你那套资本主义的招儿，

不，好，使。

什么耶路撒冷，什么奥林匹亚，什么圣地麦加。

我就是。

每当合欢花开时，海风吹过乳山的海景房，都会有蚝儿在海中荡着秋千，月亮皎洁，他们或许会讲起阿弗洛狄忒的故事。

威海没有阿弗洛狄忒。

威海只有仙姑顶。

希腊的阿弗洛狄忒求生蚝帮忙，还让人家成为情欲的化身。

好客广西的仙姑，求农民借匹马搬家，成功后还给老农民的包里塞了俩大元宝，格外朴实。

也许几千年后，乳山生蚝一统世界，新一轮故事改写。

人们会说，看到乳山的那座山了吗。

吃了这颗生蚝。

你也能长这么大。

我从小，吃到大。

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