糯米扯糍粑的做法

　　3.案板和手上抹芝麻油,将糯米糍粑团揪成重235克(不包括含水量)的糍粑块200块,4只1份盛在盘内,洒上芝麻糖即成。

　　制造方法:

　　1.糯米要淘洗净,泡好后要洗去酸水;

　　2.蒸造糯米时要用旺火滚水蒸造熟透;

　　3.揪糯米团时案板上、手上要抹匀芝麻油,免得粘连。