禅茶工序

1.礼佛：【焚香合掌】与此同时播放《赞佛曲》、《心经》、《戒定真香》、《三皈依》等梵乐或梵唱，让幽雅肃静、和悦的佛乐声，像一只温顺的手，把人的心牵引到扑朔迷离的境地，使人焦躁不宁的心平静下来。

2.调息：【达摩面壁】达摩面壁是指禅宗初祖菩提达摩正在嵩山少林寺面壁坐禅的故事。面壁时助手可伴随着佛乐，有节拍的敲打木鱼和磬，进一步营建祥和和庄严的氛围。

主泡者应指点客人跟着佛乐默坐调息。默坐的姿态以空门七支坐为最好。所谓七支坐法，便是指在默坐时肢体应注重七个要点：

其一，双足跏趺还称为双盘足。若是不克不及双盘亦可以用单盘。左足放在右足上面，叫干如意坐。右足放在左足上面叫干金刚坐，最先习坐时，有些人连单盘还干免不了，还能够把双腿交织架住。

其二，脊梁直竖，使背脊每个骨节皆如算盘珠子叠竖在一同样，使肌肉放松。

其三，摆布两手环结在丹田下面，平放在胯骨部分。两手手心向上，把右手背平放在左手心上面，两个大拇指悄悄相抵。这叫＂结手印＂还叫做＂三昧印＂或＂定印＂。

其四，摆布双肩略微伸开，使其平坦适度，弗成沉肩弯背。

其五，头正，后脑略微向后收放，前腭内收而没有垂头。

其六，双目似闭还开，视而不见，目光可定在座前七、八公尺处。

其七，舌头轻细舔抵上腭，脸部微带笑脸，满身神经取肌肉皆自然放松。

正在佛乐中连结这类默坐的姿态10-15分钟。默坐时应配有坐垫，坐垫厚约两、三寸。若是配有椅子，亦可正颜厉色。

3.煮水：【丹霞烧佛】正在调息默坐的过程中，一位助手起头生火烧水，称之为丹霞烧佛。丹霞烧佛典出于《祖堂集》卷四。据纪录丹霞自然禅师于惠林寺碰到天寒，就把佛像劈了烧火取暖和。寺中主人调侃他，禅师说：＂我燃佛尸追求舍利子。(即佛骨)＂主人说：＂这是木头的，哪有什么舍利子。＂禅师说：＂既然是如许，我烧的是木头，为何还要责怪我呢？＂因而寺主张口结舌。＂丹霞烧佛＂时要注意观测火相，由燃烧的火焰中去感悟人生的急促和性命的灿烂。

4.侯汤：【法海听潮】释教以为＂一粒粟中躲天下，半升铛内煮山川。＂由小中能够见大，由煮水候汤听水的初沸、鼎沸声中，人们会有＂法海潮音，随机普应＂的感悟。

5.洗杯：【法轮常转】法轮常转典出于《五灯会元》 卷二十。径山宝印禅师云：＂世尊初成正觉于鹿野苑中，转四谛法轮，陈如比丘最初悟道。＂法轮喻指佛法，而佛法就平常普通的生活杂事当中。洗杯时眼前转的是 杯子，心中动的是佛法，洗杯的目标是使茶杯干净无尘；礼佛修身的目标是使心中干净无尘。正在滚动杯子的伎俩洗杯时，大概可看到杯转而心动悟道。

6.烫壶：【香汤浴佛】释教最大的节日有两天：一是四月初八的佛诞日，二是七月十五的自恣日，这两天皆叫＂佛欢乐日＂。佛诞日要举办＂浴佛***＂，僧侣及信徒们要用香汤洗澡太子象（即释迦牟尼佛像）。用开水烫洗茶壶称之为＂香汤浴佛＂，默示佛无处不在，亦表白＂即心即佛＂。

7.赏茶：【佛祖拈花】佛祖拈花一笑典出于《五灯会元》卷一。据载：世尊正在灵山会上，拈花示众，是时众皆沉默，唯迦叶尊者破颜微笑。世尊曰：＂吾有正高眼躲，涅盘妙心，实相无相，细微秘诀，不立文字，教外外传，付嘱摩柯迦叶＂。借助＂佛祖拈花＂这道法式，向客人展现茶叶。

8.投茶：【菩萨进狱】地躲王是释教四大菩萨之一。据佛典记录，为了救度众生，救度幽灵，地躲王菩萨默示：＂我不下天堂，谁下天堂？＂＂天堂中只要有一个鬼，我永不成佛。＂投茶进壶，如菩萨进狱，探汤蹈火，泡出的茶水可振万民精力，如菩萨救度众生，在这儿茶性取佛理是相通的。

9.冲水：【漫天法雨】佛法无边，润泽众生，沏茶冲水如漫天法雨普降，使人如＂发聋振聩＂，由迷达悟。壶中升起的热气如慈云氤氲，使人如洗浴东风，心萌善念。

10.洗茶：【万流回宗】五台山出名的金阁寺有一副春联：＂一清二楚清静地，万善同回般若门。＂茶本清洁仍旧要洗，寻求的是一清二楚。释教传到中国后，一花开五叶，千佛万神各门各派寻求的全是大悟大彻，＂万流回宗＂，回的全是般若之门。般如果梵语音译词，即无量智能，具此智能即可成佛。

11.沏茶：【涵盖天地】涵盖天地典出于《五灯会元》卷十八。惠泉禅师曰：＂往日云门有三句，谓涵盖天地句，截断众流句，趁波逐浪句＂。这三句是云门宗的三要义，涵盖天地意谓真如佛性到处存正在，包涵统统，万事万物无不论是真如妙体，正在小小的茶壶中还蕴藏着见多识广的佛理和禅机。

12.分茶：【偃溪水声】＂偃溪水声＂典出于《景德传灯录》卷十八。据载有些人问师备禅：＂学人初进禅林，请巨匠指导门径。＂师备禅师说：＂您听到偃溪水声了？＂来人答：＂听到＂，师备便通知他：＂这便是您悟道的进门门路。＂禅茶茶艺讲求：壶中尽是三千好事水，分茶细听偃溪水声。斟茶之声亦如偃溪水声可启人心智，警觉心性，助人悟道。

13.敬茶：【救苦救难】禅宗六祖慧能有偈云：＂佛法正在人间，不离人间觉，离世求菩提，好似觅兔 角。＂菩萨是梵语的略称，全称应为菩提萨陲。菩提是醒悟，萨陲是有情。所以菩萨是上求大悟大觉──成佛；下求有情——救苦救难。敬茶意正在以茶为媒体，使客 人由茶的苦涩中品出人生百味，到达恍然大悟，获得大智大慧，故称之为＂救苦救难＂。

14.闻香：【五气晨元】＂三花聚顶，五气晨元＂是释教修身养性的最高地步，五气晨元即干深呼吸，尽可能多吸入茶的香气，并使茶香中转颅门，频频数次，如许有益于康健。

15.观色：【曹溪观水】曹溪是地名，正在广东曲江县双峰山下，公元676年（唐仪凤二年），六祖慧能 方丈曹溪宝林寺，今后曹溪被历代禅者视为禅宗祖庭。曹溪水喻指禅法。《密庵语录》载：＂凭听一滴曹溪水﹐散作皇皆内苑春。＂抚玩茶汤光彩称之为＂曹溪观水 ＂，暗喻要从深层次往看是色是空；与此同时还提醒：＂曹溪一滴，源深流长＂（《塔铭九卷》）。

16.品茶：【随波逐浪】＂随波逐浪＂典出于《五灯会元》卷十五。是＂云门三句＂中的第三句。云门宗接引学人的一个标准，即随缘接物，往逍遥自在地体悟茶中百味，对苦涩没有厌憎，对甘爽没有偏幸，只有如许品茶才气心性闲适，奔放潇洒，才气从茶水中平悟出禅机佛礼。

17.回味：【光滑油滑妙觉】光滑油滑妙觉即大悟大彻，即圆满之灵觉。品了茶后，对前边的十六道步伐，再细细 回味，便会：＂有感即通，千杯茶映千杯月；光滑油滑妙觉，万里云托万里天。＂乾隆皇帝登上五台山菩萨顶时，曾写过一联：＂性相真如华海水﹐光滑油滑妙觉法轮铃。＂ 这是他爬山的领会，稍干窜改：＂性相真如杯中水；光滑油滑妙觉烹茶声。＂等于品禅茶的绝妙感觉。佛法佛理就在一样平常最普通的生活杂事当中，佛性真如就在人们本身 的心底。

18.谢茶：【再吃茶往】饮而已茶要谢茶，谢茶是为了相约再品茶。＂茶禅一味＂。茶要常饮，禅要常参，性要常养，身要常建。中国前释教协会会长赵仆初老师讲得最好：＂七碗受至味，一壶得真趣，空持百千偈，不如吃茶往！＂。[5]

茶，正在中国已成为人们生活中不成贫乏的一部分，成为人们人际交往的前言，生活的亲信。＂宁肯三日无粮，不成一日无 茶＂便是少数民族地区人们生活的真实写照。茶，作为中华民族的珍宝，拥有深远浑朴，学富五车的文化蕴力。小小一杯清茶，把你我牢牢接洽正在一起；小小一壶清 茶，还融进了我们浓浓的情义。