白芝麻香烤花卷的做法

　　1. 泡打粉参加面粉中;

　　2. 到场细砂糖;

　　3. 牛奶微微加热至稍有温度便可，倒入酵母中，静止半晌，搅拌平均成酵母溶液;

　　4. 面粉围城火山状，将酵母溶液倒入中央的凹陷处;

　　5. 用筷子一点点搅拌面粉;

　　6. 搅拌至面粉成大块雪片状;

　　7. 用手揉成润滑面团，收入盆中，盖上湿布，安排暖和处发酵;

　　8. 面案洒少量干面粉，将发酵以后的面团掏出，从新排气、揉圆后，擀发展方形片状;

　　9. 刷少量植物油; 洒少量乌胡椒粉;

　　11. 洒少量细盐;

　　12.. 由两侧长边向中央卷起，与此同时卷到中央处;

　　13. 用刀切成小段;

　　14. 将两段面对面捏合，横截面朝上;

　　15. 正在横截面处刷一层油;

　　16. 洒少量白芝麻，烤箱200度预热，烤20分钟摆布便可。