日式芝麻粉炒菠菜的做法

　　1.将芝麻油倒入一个大炒锅,放在中火上预热。待油热后将1/3的菠菜下锅,炒至叶变软后,再下1/3的量,炒软。共分三次下锅,直到炒完。

　　2.将烤黑芝麻放进擂钵里,用杵子将芝麻粒擂成粉状。当所有的菠菜叶炒软时,将它们移到锅边,然后把红糖放进锅的中间。待糖融化后,把正在菠菜搅进,炒匀。

　　3.铲出菠菜,放入一个大盘子里,再洒上芝麻粉即成。