栗子的食疗功效

　　脾胃虚弱者不适宜吃

　　养分专家先容，板栗不管生吃熟吃对人的肠胃功效规定皆很高。由于它生食难消化、熟食又易滞气。所以，假如您有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的题目，不管生食熟食万万不必要多吃，天天5～10粒就足够了。吃时要细细嚼碎，待口感无渣时再一点一点咽下去。

　　最幸亏两餐之间把栗子当做零食，或做在饭菜里吃，而不全是饭后大批吃，以避免摄取过量的热量，不利于维持体重。

　　糖炒栗子也是有“毒” 靓丽颜色来源于石蜡

　　1、由加糖意义阐明。人们喜好糖炒栗子，是因为吃起来香甜可口，想当然耳的以为是因为用糖来炒栗子的缘故。试想，栗子的皮厚且坚固，无论是固体的白糖照旧加热以后的糖汁，皆很难进入栗子内里，反而是粘正在粒子的壳上。而我国有许多中央正在炒栗子时没有加糖炒，味道一样香甜可口，所以“糖”炒栗子由口味上讲，加糖没什么意义。

　　2、由卫生角度阐发。没有用糖炒的栗子表面是干的，就像炒瓜子的外皮一样，吃完手不容易脏。而糖炒栗子吃完以后就会发明手是黑乎乎的，不但每一次吃完要清理粘正在手上的“糖”，并且因为糖正在炒造后刻有的粘性，还很也许形成栗子外面的尘埃、沙子里面的脏东西粘到栗子瓤上，终极被带到我们的肚子里。

　　3、由食品安全角度阐明。炒栗子的“糖”经由重复的高温加热，我们临时不克不及必定它会不容易发生有害物质，但必定没什么优点。而目前市面上出卖的糖炒栗子，我们还很难区分究竟栗子外面靓丽的颜色是来源于“糖”照旧来源于“石蜡”，这就为那些垂涎三尺的小商小贩制造了时机，为了让炒出来的栗子更好看，消费者看了以后更有食欲，正在糖炒栗子内里增加石蜡目前已经是尽人皆知的事情了。

　　安康提醒：

　　1、脾胃虚寒者，不适宜生吃栗子，应当煨食、炒食，还可以用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

　　2、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应善刀而藏。

　　3、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

　　4、产妇、小儿便秘者不适宜多吃栗子。

　　5、无论是生吃照旧炒食、煨食，均须细细品味，连津液吞咽，能够到达更好的补益结果。