西瓜皮梅子饮的做法

　　原料:西瓜翠衣200克,苹果汁2大匙,橙子汁、柠檬汁适当,蜂蜜2大匙,干话梅2粒。

　　做法:将西瓜翠衣切发展5公分、厚0.2公分的薄片,将切好的西瓜皮放入沸水锅中汆烫半分钟,待西瓜皮由红色逐渐酿成淡绿色便可捞出沥干,用冰水浸泡 后沥干水分,备用;将干话梅先用开水泡软,再插足柠檬汁、苹果汁、橙子汁、蜂蜜夹杂匀称成酱汁,加进冰透的西瓜皮,再冷藏腌渍五个小时后,便可食用。