春季藜麦香梨沙拉&自制黑醋汁

1小勺=5ml

春季藜麦香梨沙拉自制乌醋汁的食材和调料

春季藜麦香梨沙拉自制乌醋汁的做法取步调第1步.

煮藜麦：小锅烧开水，把洗好的藜麦放进去煮15分钟，捞出控水待用（合适煮少许藜麦，如要烹调大批藜麦就用电饭锅像干米饭一样，藜麦和水1：1，跳闸后再焖10-20分钟）新奇豌豆还放入烧开水的锅中煮8分钟摆布，过冷水待用。

洗沙拉菜并甩水：把全部蔬菜洗净，把大叶生菜撕成小块和苦菊芝麻菜一同放入蔬菜甩水桶中（我用的是宜家的）甩净水分，这个步调很主要，没有过量水分的沙拉菜，沙拉汁才会更好的附着在上面，不容易顺着水皆流到盘底

把紫甘蓝和胡萝卜切细丝，把樱桃萝卜对半切开再切片，香梨切一小半，不必要切到核，然后再切别的部门，将切下的香梨肉切片

将乌醋、橄榄油、第戎芥末、乌胡椒、红糖、盐放入瓶子中，盖上盖，摇一摇摇一摇摇一摇

装盘，先铺沙拉菜，然后放紫甘蓝胡萝卜樱桃萝卜，再放藜麦香梨豌豆坚果，末了淋汁，开吃~