翡翠卷

4、把一整片圆白菜叶切成三片，与一片叶子睁开，码上金针菇和豆腐干丝，包好卷起来，再用胡萝卜条扎好打结；顺次做完全部翡翠卷，摆在盘子里。

5、炒锅倒一点油，再插手豉油，烧热后浇在翡翠卷上便可。