萝卜菌菇汤：减肥人士最爱的养生菜！

白萝卜洗净去皮，切成1厘米见方的小块，蟹味菇改小段，准备好冰鲜的芡实和青豆；

热锅下油，洒少量盐，放蟹味菇翻炒少焉，加素高汤煮开；

下萝卜、芡实，再次煮沸后，转中小火炖煮至萝卜软烂；

出锅前，洒上青豆略煮几分钟，勾一层薄芡，插足一点点盐和白胡椒调味便可。

小贴士用到的芥花籽油是一种比拟新型的植物油，养分成分高，油性稳固，没有过于特别的味道，很合适用来烹调原味蔬食。若是家里没有芥花籽油，还可以用通俗菜籽油或橄榄油来取代。