粉蒸藕丝（无油菜）

粉蒸藕丝（无油菜）的食材和调料

粉蒸藕丝（无油菜）的做法取步调第1步.

藕根一个，若是刀工欠好，能够用细擦子擦丝，若是刀工好，能够先纵向切片，再改刀为丝，切好藕根丝后挤干水份，拌进少量盐，拌进白面粉，面粉不克不及少了，要让藕根丝根根清楚互不黏连。蒸锅放到火上，煮开水，趁热放进藕丝，大火蒸5分钟便可。略微晾凉点，掏出。能够直接吃，大概拌芥末酱吃。是一个精细菜。