香菇新吃，软糯鲜香有嚼劲丨粉蒸香菇·圆满素食

不消油炸香菇，还是入味

本日我们用粉蒸法干香菇

口感软糯，鲜香有嚼劲

合适炎天来干

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香菇新吃，软糯鲜香有嚼劲丨粉蒸香菇 · 圆满素食的食材和调料

香菇新吃，软糯鲜香有嚼劲丨粉蒸香菇 · 圆满素食的做法取步调第1步.

干香菇洗清洁泡上、泡软，香菇水能够干香菇咸香酱汁,挤一挤水，不必要太干

拌上充足的油，可所以香油什么的

拿不准的先用个容器把粉【粉的配方：一半粘米粉、一半糯米粉，适当花椒粉、辣椒粉、白砂糖、盐、蘑菇精】拌好，自身尝尝味，作料皆适合了将香菇倒进去。若心照不宣的，还可将香菇放到粉中直接拌匀

每一块香菇皆吸饱了粉，下面也有一些余粉。假如您弄少了，能够再加粉进去。没蒸之前，拌出来是干干的

拌好就入手下手烧水，等水开这个时候，够腌一下香菇了。装盘，把底下盈余的粉撒在上面

水开今后才拿上去蒸，蒸的过程中，会出水。十分钟后，看看有无干粉，这个是没有干粉的。此次十分钟的时分，还将其翻了下，把下面的翻上来，简单蒸匀称了。十五分钟今后，闭火。电陶炉有余温，持续蒸到没冒气的，就能够了

粉蒸别款-----粉蒸平菇这类是平菇

粉蒸平菇取粉蒸香菇一样，但这个有弹性，粉蒸香菇软糯蓬松，干香。平菇原本含水，要估量水分做这道菜品，可将其泡洗清洁后要恰当挤挤水，还可将全部平菇稍稍冲洗下就好了。

鲜香的香菇搭配红豆粽子