泉水萝卜

不外加了少量橄榄油和姜片

色彩不那么明澈

但也更有味

这样一来

即便没有配蘸水

还不容易以为寡淡

……

冬吃萝卜

恰是好时节

不贰的铺子：「不贰食堂」

泉水萝卜的食材和调料

泉水萝卜的做法取步调第1步.

备食材：萝卜不消去皮，对半剖开，切约0.3cm片；姜切片

正在锅中倒入矿泉水，烧开

进萝卜，姜片，少量橄榄油，适当盐

加盖中火煮约15分钟，起锅前加少量鸡粉

小贴士1. 水用矿泉水最好，用普通自来水还无妨，对水非常敏感的人毕竟是少数

2. 一点点鸡粉适用于提鲜，还可不加，依小我口味而定