白菜豆腐汤配蘸酱|老爹的生态食谱

食谱中的用量是一人食份，能够根据需要增长。白菜切丝，白菜帮子切细一点，叶子切粗一点。口蘑切片，豆腐切厚片。

白菜帮子和口蘑先加油翻炒一下。

插足白菜叶、豆腐，加水。留意水不必要加太多，跟白菜叶齐平乃至低一点就能够，由于白菜会煮出来良多水。

煮汤的时间来干一款仙人蘸酱。一勺老干妈，一勺生抽，一小把香菜切细，拌在一起。这便是一会儿蘸豆腐吃的酱啦。

汤煮15-20分钟。加上一点点盐就能够出锅了。吃的时间豆腐蘸着蘸酱，吃到末了能够把剩下的酱倒进汤里，辣辣暖暖地一大碗喝下去。

小贴士这款汤作为基底汤实际能够有良多变形，好比把白菜换成辣白菜干韩式汤，异常百搭。