不调味的菜（无油菜）

花刀豆腐干用海浪刀切豆腐干，豆腐干就自然成为花型，再用海浪刀切尖椒。二者混淆摆盘便可。

海浪刀

胡萝卜尖椒丝胡萝卜擦丝，焯水，土豆擦丝，焯水，放到一同，尖椒切丝，生的放到它们内里，搅拌平均便可。不消加调味，自然甜味。

煮玉米，不需要调味。

小贴士第一和第三道菜完全无油无盐，很好吃。