盛夏的番茄茄子汤

锅内倒入橄榄油，中火加热，放入番茄，翻炒片时后，再插手茄子翻炒，洒少量盐，盖上锅盖，闷烧1分钟

加入水，少量生抽和一颗八角（可选），煮开后，转中小火，再煮10分钟，试味调解，出锅。（若是手边有芹菜终或香菜，能够这个时间放入）

开动