生活小窍门之西瓜皮的妙用

　　(3)把去皮后的瓜皮切成颀长小条，用食用盐腌2～3小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，便可食用。

　　(4)将去皮瓜皮、切成薄片，进正在碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，其味鲜美，清香四溢。