广西特色小吃罗汉果

　　桂林区域永福县是罗汉果的故里，莳植罗汉果已经有200很多年汗青。相传是有一名名叫罗汉的瑶族大夫首先用这类植物作临床试验，获得较好疗效，因此用他的名字定名此果。

　　罗汉果茶是罗汉果与优良茶叶加工成的细沫。便当的小包装，温开水一冲便可。香气浓烈，鲜甜爽口，生津止渴，清肝润肺，化痰止咳，明月益思，语重心长。

　　采办罗汉果时，应当遴选个大形圆，光彩黄褐，摇没有响，壳没有破、没有焦，味甜而没有苦者为上品。罗汉果的果实成熟后，分批采收，安排五至七天，使果实糖化后，即用慢火烘烤，温度控制在四十五至六十五摄氏度之间，普通烤烘七八日夜，果皮呈黄褐色，外壳已干，拿起来手感轻脆但内瓤有糖润感，这便算烤好了。今朝卢汉果机械成品滞销港澳、新加坡、马来西亚、泰国、日本等国和地域，深受消费者的接待。