爱上粗粮的N个理由

　　细粮雄厚的养分细粮是相对我们平常吃的精米、白面等细粮来讲的，关键包孕谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦等和种种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，是没颠末精密加工的食粮。因为加工简朴，细粮中保留了很多细粮中没有的养分，比方含碳水化合物比细粮低，膳食纤维较多，而且富含b族维生素。

　　体内清道夫细粮常常被誉为肠胃的清道夫，由于粗纤维简单和身体里的重金属元素相结合，带着它们一同排挤体外，进而减少了有害物质正在体内的逗留。麋集的纤维素正在消化内吸水后还会收缩，就可以延缓胃的排空工夫，食用后简单发生饱的感到。

　　玉米　　安康指数：★★★★★ 　　富含镁元素，辅助血管舒张，增强肠壁蠕动，增长胆汁，增进人体内废料的排泄，有利于身体推陈出新；它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，可以增进大脑细胞的推陈出新，有利于扫除脑组织中的氨；玉米油富含维生素e，没有仅能美容，并且还能低落血液中胆固醇的含量，可防治动脉硬化及冠芥蒂。

　　红薯　　安康指数：★★★★★ 　　氨基酸、维生素a、维生素b、维生素c及纤维素的含量皆高于大米取白面。它还富含人体必须的铁、钙等微量元素，是养分齐面的长命食物。有研讨注解，红薯含有雷同雌激素的物质，女性食用后能使皮肤白嫩细致。还含有黏卵白，能够增进胆固醇的排泄，防备心脑血管病脂肪沉淀，保持动脉血管的弹性，进而有效地掩护心脏，预防心脑血管病疾病。

　　糙米　　安康指数：★★★★ 　　营养元素最丰厚，除少许蛋白质、脂肪、维生素(a、b族、c、e)外，还含有锌、镁、铁、磷等人体所需微量元素。