调理夏日膳食巧助养生

　　另外，夏日的膳食保养，应以低脂、低盐、多维生素且平淡为主。人们出汗多，食欲欠好，可以用种种养分保健粥来开胃，并调治身体。如早、晚进餐时食粥，午饭时喝汤，那样既能生津止渴、清冷解暑，又能补养身体。正在煮粥时加些荷叶（称荷叶粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。正在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干藊豆渗透取大米同煮成粥，能清暑化湿、健脾胃止泻。另外，红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥全是夏日的好食物。

　　与此同时，还要留意弥补一些营养物质。如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬。