油酥黄豆

用小火炸，豆子不容易失水过快，防止溅油的概率。4-5分钟后返来看一下豆子的状况，漏勺轻推，觉得下是不是有酥脆碰撞的声音。窥察色彩，连续小火炸，直到色彩金黄，表皮微皱，豆子的声音听起来很清脆就好啦。能够加盐、五香粉、辣椒粉，统统您想吃的味道～