（素食）三杯鮑魚菇

乾煸好了之後，到场醬油、味醂、豆瓣醬和ㄧ點點番茄醬炒香。

醬料炒香之後参加鮑魚菇炒熟

起鍋前插足九層塔煮熟

九層塔熟之後就能够起鍋了。

小贴士***熱鍋插足麻油請小火乾煸薑片，麻油没有可以用大火喔！會變苦！

*沒有味醂能够改成糖

*不必要加水喔！因為菇類皆會出水

*醬料能够自行在調整因為要看你的食材多寡哦!

*本來煮三杯是要放米酒的，还因為本人食斋就不放了，并且自己菇類會出水。

*沒有鮑魚菇，能够改什麼菇類都能够哦