橙香话梅渍西兰花梗

生腌的脆脆的小菜 炎天很爽口

话梅小番茄也是近来干的夏季小菜

戳这里@会飞【话梅小番茄】

酸酸甜甜又清新

恰好手头有西兰花，试着用摒挡话梅小番茄的要领做了这个西兰花梗

加了一些新奇的橙皮进去，多了橙子的清香。

此刻看到他人吃橙子都想留下橙子皮、另有柚子的皮、间或以为梗比花还好吃，哈哈

良多食材的妙处，试过才懂~

橙香话梅渍西兰花梗的食材和调料

橙香话梅渍西兰花梗的做法取步调1.

西兰花切下梗，滚水中加一点盐和油煮2min焯熟（小白用的是生腌，用盐杀掉水分，差别的做法）

话梅和冰糖加一杯水煮开，晾凉。

橙子用盐搓洗表皮，洗清洁后用刮皮刀刮下外层的皮，刮薄一些，不必要红色部门，留一部门切成丝。

熟的西兰花梗和橙子皮、冰糖话梅水一同放进密封罐中，进冰箱冷藏（留宿味道更好喔）