159素食红糖枸杞发糕

红糖，159素食用开水搅拌，放20分钟，等温度小于38度，酵素要用低于38度的水来冲泡

面粉，酵素，鸡蛋顺次插足红糖水中，顺时针搅拌，顺次插足面粉成泥状，倒入模具，要蒸的模具上涂抹一层油，保鲜膜挡住发酵20到30分钟

放入蒸锅，蒸锅里插手冷水

蒸15到20分钟，闷个2到3分钟再开锅盖，否则会内陷