素食墨西哥Taco（蝶变快手版）

素食墨西哥Taco（蝶变快手版）的食材和调料

素食墨西哥Taco（蝶变快手版）的做法取步调1.

提早把切片的西红柿、甜椒倒一丢丢油、盐、乌胡椒粉混淆平铺于烤盘，放入烤箱200度10分钟

把蒜头切终、圆葱、西红柿切小块、口蘑薄片备用

起锅放油，冷油放蒜终小火煸炒出蒜香再放入圆葱调制中火直至变软

倒入西红柿丁，变大火直至西红柿变浓厚

倒入口蘑，倒入生抽，盐、乌胡椒粉、烟熏红椒粉、混淆香料持续煸炒收汁汁液一定要收干，是稠稠的没有汤汁成酱状况时闭火收汁完成的皂片没拍好，为了形象就不放了

微波炉加热饼皮，提早正在盘子上放一张厨房用纸放上2张卷饼，微博高火30-40秒（时候长了就干硬了，各家微波炉性情不一样自身把握）放纸的目标是能够让底层的饼不容易过湿危害口感

饼上铺上生菜叶放上炒好的口蘑圆葱、叠上烤好的西红柿和甜椒上层加黄瓜和香菜终淋上第戎酱最先卷。更正宗的是淋上沙沙酱（家里的沙沙酱没了，摊手）还但是依据自身口味加美乃滋便是蛋黄酱但热量偏高，嫌长肉的就要操纵了，牛油果酱、芝士酱、青酱……

小贴士饼皮能够正在麦德龙等进口超市买到，还能够网购搜墨西哥风味卷饼，不怕费事的同砚还能够自身干饼底愈加安康、甘旨

以上的用料是我1人量，2个8寸饼（我用的是软的饼皮）