黄金发糕金玉满盆

玉米粉 100g、高筋面粉 100g、泡打粉 0.6小匙、白砂糖 20-40g（家里有白叟的话，认为白砂糖用最少许20g）

温开水 200cc、干酵母 1小匙、干红枣、枸杞、南瓜子 各适当、油 少量（刷模具用）

做法：

1．称量各类质料，个中玉米粉和高筋面粉的比例为1：1。干酵母运用之前再从包装中取出来。

2．正在一个清洁的大容器里倒入全数的玉米粉和高筋面粉。

3．插手泡打粉。

4．依照小我的喜欢插手白砂糖。若是家里有白叟的话，认为白砂糖用最少许20g；尺度量为35-40g。

5．将以上质料搅拌平均。

6．用手试验水的温度，和人体的温度靠近就能够了。倒入干干酵母，搅拌匀称。

7．分2、3次插手酵母水正在面粉中，不必要一次性齐加进去，以避免面糊过稀。

8．搅拌好的面糊呈糊状，用筷子蘸一下，面糊会附着在上面而没有脱落。

9．模具上薄薄地刷一层油。

10．倒入面糊，匀称地加几颗干红枣。盖上盖子或湿布，放在暖和的中央饧发。

11．饧好的面糊会增大为本来的一倍（指体积）。轮廓洒适当的枸杞和南瓜子。

12．放在蒸锅里，隔水大火蒸40分钟便可。