奶酪芝麻面包棒的做法
居家修行 2023-10-16103 admin

教您奶酪芝麻面包棒的家常做法,奶酪芝麻面包棒怎么做好吃
1.A料所有夹杂→揉至滑腻→到场B中黄油→继承揉至扩大阶段→开展根本发酵约50分钟
2.发酵好的面团擀开成0.3mm厚的片状→刷上卵白→平均洒上混合好的乌、白芝麻→用擀面杖悄悄压紧;将面片切成1cm宽的长条→扭成麻花状排入烤盘→开展二次发酵15分钟摆布→180度,中上层,15-20分钟
家常美食网小贴士
1.面团擀开时可边擀边用手拉伸4个角,匡助构成较规整长方形;
2.按照烤盘巨细肯定长方形尺寸,切割、塑形须要破费肯定工夫,与此同时盈余的面片实际全是正在举行松弛,拧麻花而且移入烤盘这个行动会让已松弛得充足暂的麻花变得更长,所以面片擀开成所需面包棒长度的2/3便可;
3.此款面包烤得工夫暂一些口感便是脆脆的像饼干一样,工夫短一些便是有点韧的口感,隔夜后就不脆了,想吃脆的能够从新回炉一下
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