济南名优小吃红豆甜沫的做法

　　4、泡好的小米插足加水磨成水糊。

　　5、锅中火上油烧热，下进花生米、油豆皮炸至微黄皱皮盛出待用。

　　6、锅内放水、料盒大火煮沸。

　　7、稍煮后捞出料盒，再放菠菜、粉条、红豆、花生米，水沸后马上倒入小米糊，边倒边搅。

　　8、盖盖煮约15分钟，把炸好的油豆皮倒入锅内，用勺搅动。

　　9、半晌，调入盐、白胡椒粉离火即成甜沫。