台蘑烧豆腐

起油锅，煸香姜片。下台蘑过油，下豆腐，翻炒匀称后 加热水刚刚好莫过于概况。小火炖煮5分钟摆布。加盐，糖调味。勾薄芡，出锅，洒点香菜

小贴士台蘑味道很鲜美，无需太多调味料

豆腐吸收了蘑菇的美味，特别很是搭

短时的炖菜最好加热水