蚕豆素肠焖饭

3.素肠切片。姜切丝；

4.锅进油（比炒菜略多一些）、.倒进姜丝、蚕豆和豌豆略炒；

5.调入生抽、素麻油和盐，炒匀

6.炒好后倒入事前浸泡的米中；

7.用电饭煲按一般的米饭顺序焖煮；

8.约莫10-15分钟后翻开电饭煲，放入素肠片，持续焖煮；

9.步伐竣事后再焖几分钟，然后翻开，将饭翻拌匀。